Garten

Majoran Pflanze


Herkunft und Verwendung


Origanum Majorana, das ist der Kräuterbegriff der Pflanze. Es ist eine Heilpflanze aus Afrika und Asien, wo es auch geboren wird und spontan wächst. Majoran, auch "Sonnenpflanze" genannt, scheint ein gutes Omen für das Glück derjenigen zu sein, die heiraten. In Italien hat es ein jährliches Wachstum, da es nicht gegen niedrige Temperaturen beständig ist. Einige Pflanzen hingegen sind bei milden Wintern mehrere Jahre haltbar und werden mit der gebotenen Sorgfalt behandelt. Die Art ist weit verbreitet in der Zubereitung von Lebensmitteln, wo sie in jeder kulinarischen Kreation verwendet wird, und es ist genau auf den besonderen Geschmack zurückzuführen, der in Gemüsetorten, in Pansotti, in Kalbfleisch mit Thunfischsauce und anderen Lebensmitteln zu finden ist. Majoran hat auch medizinische Eigenschaften, insbesondere Beruhigungsmittel und krampflösend: Die Infusion mit dieser Pflanze ist vor allem für Verdauungsprobleme, Magenprobleme und Kopfschmerzen indiziert.

Aussaat



Die Aussaat sollte zu Frühlingsbeginn in einem geeigneten Besamungsgerät erfolgen, in dem feiner Sand und halber Boden platziert werden, der sorgfältig gemischt wird. Dann sollte über die zarten und kleinen Samen eine sehr dünne Schicht Erde gelegt werden. Das Saatbett (aber eine Gemüsekiste kann auch passen) sollte mit einer Temperatur von etwa fünfzehn Grad in den Schatten gestellt werden, wobei darauf die übliche Kunststofffolie, die in der Küche verwendet wird, oder ein Schleier zu legen ist aus "Vliesstoff", der jeden Tag entfernt wird, um die Erde mit einem Spray und Wasser bei Raumtemperatur zu befeuchten. In diesem Schritt ist es sehr wichtig, die Erde konstant feucht zu halten, ohne sie zu trocknen. Nachdem die Pflanzen eine Höhe von fünf oder sechs Zentimetern erreicht haben, können sie auch in die Töpfe eingegraben werden, wobei ein Mindestabstand von vierzig Zentimetern eingehalten werden muss.

Grundierung und Blüte von Majoran



Für die Erdung der Anlage ist die ideale Zeit von April bis Mai. Der Majoran muss an einem geschützten und sonnigen Standort gepflanzt werden, da er die Sonne und die Hitze liebt und unter den niedrigen Temperaturen leidet. Es sollte oft mit etwas Wasser bewässert werden, wobei zu bedenken ist, dass die Pflanze, wenn sie noch klein ist oder blüht, mehr Wasser benötigt. Wichtig ist also der Belag, der darin besteht, die Blüten und die Spitzen zu entfernen, damit die Pflanze robuster und dicker wird. Die Blüte erfolgt von Juli bis September, wodurch ein Teil des Aromas verloren geht. Es ist daher ratsam, die Zweige zu schneiden und sie spontan nachwachsen zu lassen. Das Aroma und die heilenden Eigenschaften, die durch frische Blätter bewahrt werden, verteilen sich stark in den trockenen Blättern. Wenn Sie jedoch mit dem Trocknen der Blätter fortfahren möchten, müssen die Trauben zusammengebunden und verkehrt herum an einem dunklen und trockenen Ort abgelegt werden, damit die Dehydration spontan abgeschlossen werden kann. In der Regel wird kein Dünger benötigt, bei Bedarf kann dem im Fachhandel erhältlichen Boden der Verbindung jedoch eine Mischung aus Phosphor, Stickstoff und Kalium zugesetzt werden.

Majoran-Pflanze: Beseitigen Sie Schädlinge und beschneiden Sie die Pflanze



Es kann vorkommen, dass sich in der Pflanze Parasiten befinden, die von Hand entfernt werden müssen. Ein wirksames Mittel ist jedoch, die Erde und die Pflanze an drei aufeinanderfolgenden Tagen mit dem "Knoblauch-Mazerat" zu besprühen, das gebildet wird und die Zwiebel einen ganzen Tag in einem Liter Wasser belässt. Oder Sie legen eine Knoblauchzehe ganz in der Nähe der Pflanze unter den Boden. Dies ist auch nützlich, um Schädlinge zu beseitigen. Im Herbst muss der Schnitt durchgeführt werden, bei dem die Zweige mindestens zehn Zentimeter lang geschnitten werden müssen, um nach dem Schnitt die Weitsicht zu haben, zu wässern. Damit es im Winter nicht austrocknet, sollten die Zweige in Bodennähe geschnitten und durch Abdecken mit Stroh vor Kälte geschützt werden. Mit diesem System ist es viel einfacher, im nächsten Frühling wieder zu keimen.


Video: Majoran anbauen Majoran aussäen Majoran Pflege und Ernte Majoran pflanzen (Oktober 2021).