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Entwicklungskarte für die Schafzucht in Russland und in welchen Regionen die Branche entwickelt wird


Die Schafzucht war zu allen Zeiten eine übliche landwirtschaftliche Tätigkeit. Speziell gezüchtete Zuchttiere wurden oft zu einer Quelle des Stolzes der Besitzer. Wie auf der ganzen Welt ist es rentabel, in Russland Schafe zu züchten. Immerhin kann diese Art von Kleinvieh Wolle, Fleisch, Milch geben. Es ist recht pflegeleicht - der Bau von Ställen erfordert keine großen Investitionen, und die Weide kann während der warmen Jahreszeit gelagert werden.

Branchentrends

Die Entwicklungsrichtung der Schafzucht hängt direkt von den Anforderungen der Verbraucher ab. Mit dem Beginn der Verwendung von Baumwollgewebe hörte die Schafwolle auf, früher nachgefragt zu werden. Es ist alles schuld an den endgültigen Kosten für Produkte, die aus diesen Materialien hergestellt werden. Aus dem gleichen Grund tendiert diese Branche jedoch zur Stabilisierung, da die Preise für Schafwolle steigen.

Damit die Schafzucht in Russland auf einem akzeptablen Niveau bleibt, braucht sie Unterstützung auf staatlicher Ebene. Die Aussicht auf eine Politik der Beherrschung unserer eigenen Produkte ist offensichtlich - die Nachfrage nach Produkten, die von diesen Tieren erhalten werden, wird steigen. Ihre Verwendung in den Bereichen Medizin, Kosmetologie und Modellierung ist ebenfalls sichtbar.

Expertenmeinung

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Sommerhaus-Experte.

In unserer Zeit ist die bevorzugte Richtung feine Wollrassen. Die Wolle von ihnen erweist sich als weich, zart, leicht und warm.

Die Anzahl der Schafe in Russland

Bis 2019 ist die Zahl der kleinen Wiederkäuer in Russland allmählich zurückgegangen. Von 22,6 Millionen im Jahr 2016 auf 20,6 Millionen im Jahr 2019.

Feige. 1. Die Anzahl der Schafe in Russland im Zeitraum 2001-2018. und Prognose für 2019

Wie Sie wissen, umfasst diese Kategorie zwei Arten von Tieren - Schafe und Ziegen. Es gibt keine detaillierten Daten zur Menge jeder Art separat - Rosstat führt solche Berechnungen nicht durch. Die geschätzte Anzahl der Schafe beträgt jedoch 91,5%.

Es ist interessant, dass für 2019-2025. Es gibt eine ganze Strategie, um die Anzahl der kleinen Wiederkäuer zu erhöhen.

In diesem Fall übernehmen die Schafe die Hauptrolle. Seit 2015 wurden 400 niederländische Texel-Tiere ins Land gebracht. Sie wurden auf zertifizierte Betriebe verteilt, für die eine besondere Anforderung gestellt wird - eine Erhöhung der Anzahl der Köpfe um 200 pro Jahr. Diese Schafe werden unter den gleichen Bedingungen wie Hausschafe aufgezogen. Derzeit gewinnt das Wachstum an Dynamik.

Tierstruktur

Jede kleine Wiederkäuerfarm gehört zu einem von zwei Sektoren:

  1. Kommerziell. Es macht etwa 53% der Gesamtzahl der Tiere aus. In diesem Sektor werden Schafe zu Geschäftszwecken aufgezogen. Jedes landwirtschaftliche oder landwirtschaftliche Unternehmen ist gewerblich.
  2. Privat. Solche Gehöfte, in denen Schafe gehalten werden, sind im ganzen Land verbreitet. Landwirte ziehen Tiere für ihre eigenen Bedürfnisse auf und sind nicht als Unternehmer registriert.

In den letzten Jahren hat die Zahl der Schafe im gewerblichen Bereich etwas stärker zugenommen. Dies ist jedoch auf das zunehmende Interesse an den Produkten zurückzuführen, die diese Tiere anbieten können, und auf die Registrierung neuer unternehmerischer Betriebe durch die Landwirte.

Geografische Verteilung

Das Schafzuchtgebiet ist ziemlich umfangreich. Für jede Richtung, in der die kommerzielle Tierhaltung entwickelt wird, gibt es jedoch eine Region mit bestimmten klimatischen Bedingungen. In den Bergregionen herrschen grobe Wolle sowie Fleisch- und Milchprodukte vor.

Gebiete mit mildem Klima wie die Wolga-Region sind hauptsächlich von halbfeinen Wollgesteinen besetzt. Aufgrund der saftigen Weide ist die Wolle von ausgezeichneter Qualität. Personen des Landes in Sibirien bevorzugen Fleischprodukte. Es gibt große Flächen, die sich positiv auf die Erhaltung der Schafpopulation auswirken.

Zucht

Die Hausschafzucht führt ständig Zuchtarbeiten durch, da sie aus Sicht des Verbrauchers für die Zucht neuer, rentablerer Schafzucht notwendig ist. Im Allgemeinen ist diese Branche autark - daher müssen keine neuen Rassen aus dem Ausland importiert werden.

Das Zuchtregister Russlands zeichnet sich durch folgende Schafgruppen aus:

  • grobhaarig (Rassen Edilbaevskaya, Tushinskaya, Kurzschwanz-Tuva, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, Fettschwanz-Kalmück, Burjaten, Anden und Agin);
  • Smushkovo-Molkerei (Karakul-Rasse);
  • halbfeine Wolle (Tsigay, Nordkaukasier, Gorno-Altai, sowjetisches Fleisch und Wolle, Texel, Kuibyshev, südliche und tashlinische Fleischrassen);
  • feinwollig (Stavropol, sowjetischer Merino, Sala, Manych Merino, Kulunda, kaukasische feinwollige, Transbaikal feinwollige, bergige Dagestan-, Grosny- und Wolgograd-Rassen).

Wie viel kleines gehörntes Fleisch wurde in Russland produziert?

Die Mechanisierung der Prozesse zur Haltung von Kleinvieh und die Herstellung von Fleisch daraus ermöglichten es, die Produktion von Hammel zu steigern. Im Jahr 2019 wurden etwas mehr als 7.300 Tonnen Fleisch produziert. Gleichzeitig wird ein jährliches Wachstum dieses Indikators von 2-3% pro Jahr prognostiziert.

Die drei führenden Regionen, in denen Schaffleisch hergestellt wird, sind jedoch im Laufe der Jahre unverändert geblieben (die Zahlen geben den Prozentsatz des gesamten Staatsvolumens an):

  • Stawropol-Territorium (12%);
  • Republik Kalmückien (9,3%);
  • Republik Dagestan (7,3%).

Feige. 2. Produktion von Schaffleisch in Russland im Jahr 2019

Lammimport nach Russland

In den letzten Jahren sind die Importe von Schaffleisch aus anderen Ländern nach Russland zurückgegangen. Seit 2008, als 17,2 Tonnen Hammel in unser Land importiert wurden, ist der Import dieses Produkts regelmäßig zurückgegangen. Laut Rosstat waren es 2019 rund 3,7 Tonnen.

Die Viehzucht im Allgemeinen (sowie die Schafzucht im Besonderen) erfreut sich bei den Landwirten in unserem Land zunehmender Beliebtheit. Experten prognostizieren daher für die Zukunft eine Selbstversorgung Russlands mit dem Fleisch dieser Tiere von 98%. Es sollte auch erwähnt werden, dass eine Steigerung der Hammelproduktion den Export in den Außenmarkt ermöglicht, was zu einer Verbesserung der wirtschaftlichen Lage des Landes führt.


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