Obst und Gemüse

Der Obstgarten im Dezember


Neue Einrichtungen


Im Norden und im Landesinneren wird der Frost auch bei schönem Wetter der Meister sein: Es wird davon abgeraten, im Freien zu arbeiten, außer bei geringfügigen Wartungsarbeiten. In den südlichen Regionen und an den Küsten hingegen ist der Boden meistens bearbeitbar und es ist daher möglich, mit der Bepflanzung und Düngung fortzufahren. Die ideale Zeit ist auf jeden Fall der Spätherbst: Sie ermöglicht es uns, mit Pflanzen in vegetativer Ruhe zu arbeiten, die nur sehr wenig Transplantationsstress ausgesetzt sind. Die niedrigen Temperaturen ermöglichen es, eine gute Dosis eines organischen Bodenverbesserers zu verabreichen, ohne Wurzelverbrennungen zu riskieren. Wir fügen hinzu, dass sich in der kalten Jahreszeit das Wurzelsystem gut entwickelt und sich der Obstbaum bei warmem Wetter auf das Laub konzentrieren kann.
Es ist gut, mindestens ein paar Tage bis zum letzten Regen vergehen zu lassen: Arbeiten auf nassem Boden sind schwierig und begünstigen die Verdichtung, insbesondere wenn ein hoher Anteil an Ton vorhanden ist. Wir vermeiden es, auch auf gefrorenem Boden zu arbeiten. Die am besten geeigneten Essenzen für Herbstpflanzen sind solche, die von April bis Oktober Früchte tragen: Kernobst, Steinobst, Haselnuss, Mandel, Walnuss, kleine Früchte.

Sammlung und Lagerung



Auf dem größten Teil unserer Halbinsel befindet sich der Obstgarten in völliger Ruhe. Eine Ausnahme bilden die südlichen Regionen und die Küstengebiete, in denen Zitrusfrüchte geerntet werden.
Es ist eine Operation, die viel Aufmerksamkeit erfordert: Es ist wichtig zu überprüfen, ob jede Frucht gesund ist, keine Schnitte aufweist und vor allem verrottet oder schimmelt. Wir trennen die gesunde Ernte klar von der beschädigten: Wir vermeiden so deren Ausbreitung. Es ist auch wichtig, den Boden des Obstgartens sauber zu halten und ihn nicht mit frischen Zitrusfrüchten in Berührung zu bringen, um sie den Sporen von Krankheitserregern auszusetzen.
Denken Sie daran, die in den Lagerräumen angesammelten Lebensmittel im Auge zu behalten. Wir beseitigen oder konsumieren Obst und Gemüse sofort mit den ersten Anzeichen von Verfall. Wir überwachen die Anwesenheit von Nagetieren und lüften an den heißesten Tagen.

Schädlinge und Krankheiten


Im Winter ist die Ausbreitung von Krankheiten minimal; Es ist jedoch möglich, unseren Obstgarten auf den neuen Jahrgang vorzubereiten. Wir können vorbeugende Behandlungen durchführen, um die winterfesten Formen von Insekten und Milben abzubauen. Hervorragende Ergebnisse werden mit Weißöl erzielt, das möglicherweise mit einem bestimmten Insektizid oder Akarizid aktiviert und auf der Rinde verteilt wird.
Um die Verholzung des Gewebes zu begünstigen, die Sporen der Krankheitserreger zu bekämpfen und das Entstehen von Krebs zu verhindern, ist es sinnvoll, eine oder zwei Behandlungen mit einer hartnäckigen Kupfer (die erste unmittelbar nach dem Beschneiden) durchzuführen.
Um Schäden zu vermeiden und die Effektivität zu erhöhen, ist es wichtig, im Abstand vom Regen zu arbeiten. Die beste Zeit ist in den ersten Dezembertagen. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur nach der Behandlung mindestens drei Tage lang nicht unter 8 ° C abfällt. Zwischen Kupfer und Weißöl vergehen mindestens 20 Tage.

Der Obstgarten im Dezember: Andere Verarbeitung



Der Winter ist eine ruhige Zeit. Dafür können wir uns der Instandhaltung unserer Anlagen und der Neuorganisation von Materialien widmen. Wichtig ist zum Beispiel, das Schärfen der Werkzeuge zu überprüfen, die wir zum Beschneiden verwenden: Sägen, Kettensägen, Scheren. Bei Bedarf beseitigen und schmieren wir reichlich. Wir prüfen auch die Verpackung von Pestiziden: Wir beseitigen die kompromittierten Produkte oder solche, denen Etiketten oder Verpackungen fehlen.
Im Freien, vor allem im Süden, ist es möglich, Zitrusfrüchte und Oliven zu düngen, wenn wir dies noch nicht getan haben.
Im Norden und im Landesinneren empfiehlt es sich, bei starkem Schneefall die Bäume genau zu überwachen: Wir greifen ein, wenn die Gefahr besteht, dass die Äste abbrechen. Wir prüfen auch die Stabilität kürzlich eingesetzter Baumwächter.