Obst und Gemüse

Der Garten im Dezember


Wartung von Anlagen und Gewächshäusern


Zu Beginn des Monats, besonders im Norden und in den Gebirgsregionen, treten die ersten anhaltenden Fröste auf, besonders nachts. Es ist wichtig, rechtzeitig zu mobilisieren, um Schäden an den Bewässerungssystemen zu vermeiden. Denken wir also daran, die Plastikröhrchen zu leeren und in einen geschützten Raum zu stellen. Es ist auch wichtig, den Wasserfluss zu den externen Wasserhähnen zu schließen und diese vorsichtig zu entleeren. Lassen Sie uns zum Schutz der Metallteile und der Dichtungen diese mit Isoliermaterial abdecken.
Wenn wir Gewächshäuser oder Tunnel haben, ist es wichtig, deren Stabilität zu überprüfen: Schnee kann sie auf die Probe stellen. Zuerst testen wir die Rippen: Sie müssen gut im Boden verriegelt und richtig miteinander verbunden sein. Es ist auch gut, den Zustand des Kunststoffs zu überprüfen: Wenn er alt und zerrissen ist, muss er ersetzt werden. Bei starkem Schneefall ist es jedoch ratsam, die Decke so schnell wie möglich zu entladen.

Im Garten



Auf den Feldern gibt es möglicherweise noch Pflanzen: Es ist möglich, dass Gründünger (Phacelia, Senf) bereit sind, in den Boden eingebracht zu werden. Handelt es sich nicht um Eis (in der Mitte und im Süden der Halbinsel), können wir graben und gleichzeitig absorbieren dell'ammendante. Wenn wir einen Holzofen haben, denken Sie daran, die Asche nicht wegzuwerfen: Es ist ein ausgezeichneter Dünger, der reich an Kalzium, Phosphor und Kalium ist. Fügen wir es sofort hinzu, wenn es anspruchsvolles Gemüse wie Tomaten, Paprika, Melonen und Kürbisse gibt.
Es gibt jedoch möglicherweise noch einige Gemüse, die ziemlich kälteresistent sind: Blumenkohl, Karotten, Lauch, Pastinaken, Spinat, Knollensellerie. Wenn Frost zu erwarten ist, empfehlen wir, den Bereich mit einer oder mehreren Lagen Vlies abzudecken: Die Beschädigung ist nicht übermäßig. Wenn wir es haben, können wir auch pflanzliche Abfälle wie gesunde Blätter oder Stroh verwenden.

Semine



Es ist der richtige Zeitpunkt, unsere Säcke zu untersuchen: Wir beseitigen die beschädigten oder abgelaufenen Säcke. Die Verwendung eines keimarmen Produkts ist nichts anderes als Zeit- und Materialverschwendung. Anschließend desinfizieren wir die Kisten oder die Alveolarschalen und füllen sie mit einer sehr leichten Mischung. Die Pflanzen, die am leichtesten keimen, sind Petersilie, Kerbel, Brokkoli und früher Blumenkohl, Frühlingserbsen, Karotten, Lauch, Radicchio, Rettich und Salat. Für letztere ist es auch an der Zeit, die im November gekeimten Setzlinge neu zu pflanzen. Im äußersten Süden ist es bereits möglich, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika durch Erhitzen und Erhöhen der Beleuchtung zu säen, um versponnene Sämlinge zu vermeiden.
Wenn es heiße Tage gab, denken wir daran, die Gewächshäuser vor Sonnenuntergang zu lüften und zu schließen.

Der Garten im Dezember: Konservieren, Bleichen und Forcen.


Die im November durchgeführten Operationen werden fortgesetzt. Zuallererst ist es notwendig, die Gemüselager zu überwachen: Wir kontrollieren Kartoffeln, Kürbisse, lange Zucchini. Entferne sie vorsichtig und entferne diejenigen, die Anzeichen von Fäulnis aufweisen. Wir überprüfen auch Zwiebeln, Knoblauch und Schalotten, die wir zuvor als Zöpfe oder in Netzen aufgehängt haben. Wir können mit dem Bleichen von Chicorée, Karden, Endivien, Endivien, weißem Sellerie, Fenchel und Lauch fortfahren.
Es ist Zeit, belgische Endivien zu zwingen: Wir nehmen die Wurzeln vom Boden und lassen sie einige Tage an der frischen Luft. Wir beseitigen dann das Wurzelsystem und die äußeren grünen Blätter.
Die Büschel sollten senkrecht in eine Kiste mit Sand bis zur Kragenhöhe gelegt werden. Die Umgebung muss dunkel und kalt sein (aber nicht gefroren): Die neuen Blätter werden sehr weiß und knusprig.