Obst und Gemüse

Knoblauch aussäen


Knoblauch von den Keilen säen


Die Aussaat von Knoblauch ist ein einfacher Vorgang für alle, auch für die Unerfahrensten, die noch nie einen Gemüsegarten angelegt haben. Es wird ausreichen, den in der Küche verwendeten Knoblauch zu beschaffen und eine Qualität zu wählen, von der wir glauben, dass sie für unseren Anbau geeignet ist. Wir können improvisieren, indem wir nur auf die Knospe warten. Andernfalls können wir ein Bio-Produkt wählen, das auf diese Weise sicher ist und nicht mit einem Produkt behandelt wurde, das die Bildung der Triebe verlangsamt. Die Scheibe, um zu keimen, muss von der Zwiebel gelöst und ruhen gelassen werden. Innerhalb weniger Tage werden wir den grünen Spross sehen, der sprießt. An diesem Punkt ist die Nelke bereit, in ein kleines Loch von wenigen Zentimetern eingegraben zu werden, ohne mit der Tiefe zu übertreiben. Der Sämling wächst und kommt schnell aus dem Boden.

Zeitraum für die Aussaat und das Gießen von Knoblauch



Nach den alten Regeln der Tradition sollte Knoblauch in den abnehmenden Mondphasen gesät werden. Die beste Zeit zum Pflanzen ist der Winter. Wenn wir die Segmente mit dem Spross in die Erde gelegt haben, werden wir mit einer ersten mäßigen Bewässerung fortfahren. Während der Lebensdauer der Anlage müssen wir nur eingreifen, um Unkräuter zu beseitigen. Knoblauch benötigt keine reichliche Bewässerung, die im Gegenteil gefährlich sein kann, da sich Schimmel und Pilze bilden, die die Zwiebel zerstören. In allen Regionen Italiens, sowohl in den Ebenen als auch in den Hügeln, sollte der saisonale atmosphärische Niederschlag mehr als ausreichend sein. Die Knoblauchpflanze ist sehr widerstandsfähig und verträgt auch kurze Dürreperioden und sengende Hitze. Im Sommer kann natürlich eine zusätzliche Wasserversorgung erforderlich sein, aber achten Sie immer darauf, diese nicht zu übertreiben.

Idealer Boden und Düngung



Wir bereiten den Boden richtig vor, bevor wir den Knoblauch säen. Es ist keine anspruchsvolle Pflanze und sollte nur unter Zusatz von einfachem, hausgemachtem Kompost wachsen, solange es gut zersetzt ist. Alternativ können wir vorgefertigten organischen Dünger oder reifen Mist verwenden. Es muss gewartet werden, bis der Boden die Düngung vollständig aufgenommen hat, bevor die Segmente gepflanzt werden. Kontakt zwischen Dünger und Zwiebel kann die Pflanze zerstören. Der Boden ist daher gut aufgelöst und lässt den unterirdischen Teil des Knoblauchs, den wir dann in der Küche verwenden, ungehindert in einem weichen Untergrund wachsen. Wir müssen für eine gute Entwässerung der Pflanze sorgen und sicherstellen, dass die Erde die atmosphärischen Niederschläge vollständig aufnimmt und das überschüssige Wasser ohne gefährlichen Wasserstau filtert.

Pflanzenexposition und Krankheiten



Die Knoblauchpflanze kann für den Anbau in Regionen, in denen der Sommer nicht besonders heiß ist, in die volle Sonne gestellt werden. Ansonsten können Sie sich für einen Bereich des Gartens entscheiden, in dem tagsüber für einige Stunden direktes Sonnenlicht einfällt. Knoblauch kann von Falschem Mehltau befallen werden, einem besonders aggressiven Pilz, der den Luftapparat der Pflanze bedeckt. Die Vorbeugung kann einfach durch Vermeidung unnötiger Bewässerung erfolgen, da sowohl die Feuchtigkeit als auch ein Risikofaktor ein Mittel zur Übertragung der Krankheit sind. Im Falle einer fortgeschrittenen Pathologie können Sie ein spezifisches Antimykotikum verwenden, das in speziellen Gärtnereien und Baumärkten oder in Baumschulen gekauft werden kann, um die gesamte Ernte nicht irreparabel zu ruinieren.