Garten

Safrananbau


Wie viel Wasser Safran


Die Safranpflanze ist sowohl gegen niedrige als auch hohe Temperaturen beständig, passt sich dem mediterranen Klima gut an, verträgt jedoch keine übermäßigen Niederschläge und muss daher bei der Kultivierung im Garten oder im Topf nicht übermäßig befeuchtet werden, da dies zu häufigem Gießen führen kann Lass die Glühbirnen verrotten. Diese werden normalerweise im Sommer gepflanzt und beginnen ab September mit dem Gießen, um Blattwachstum und Blüte zu ermöglichen. In den Wintermonaten wird die Bewässerung ausgedünnt, wobei nur darauf geachtet wird, den Boden nicht auszutrocknen, während es im Frühjahr wieder losgeht. Wenn die Pflanzen Regen ausgesetzt sind, sollte die zu verabreichende Wassermenge für ihren Bedarf ausreichen. Wenn sie sich stattdessen an einem geschützten Ort befinden, denken Sie daran, nicht zu viel Wasser zu geben.

Wie man Safran kultiviert und pflegt



Der ideale Boden für das Wachstum von Safran muss an einem sonnigen Standort gut durchlässig und sandig sein. Bei Feldfrüchten im Garten werden die Zwiebeln im August in einer Tiefe von etwa 10 Zentimetern und im gleichen Abstand voneinander in den Boden gestellt. Wenn Safran in Töpfen kultiviert wird, hat jeder 4 oder 5 Zwiebeln. Der Topf muss mindestens 15 cm hoch sein und einen Durchmesser von ca. 18-20 haben, der Boden muss ein leichtes Abfließen des Wassers ermöglichen.Die Blüte erfolgt Ende Oktober, ab dem folgenden Juni geht die Pflanze in vegetative Ruhe über: die blätter trocknen aus und die pflanzen müssen aus dem boden extrahiert werden, die neu gebildeten zwiebeln werden von den alten getrennt und in beutel gelegt, um sie vor feuchtigkeit zu schützen. Im September werden sie wieder in den Boden gelegt, um neuen Pflanzen Leben einzuhauchen. Die Blumen werden zwischen Oktober und November geerntet. Idealerweise früh morgens, wenn die Blütenkrone noch geschlossen ist. Das Trennen der Stempel erfolgt von Hand, indem die Blume geöffnet und der Faden gebrochen wird, der die Stempel selbst verbindet.

Wie man Safran düngt



Damit Safransämlinge optimal sind, muss der Gartenboden richtig vorbereitet und gedüngt werden. Während nachgewiesen wurde, dass chemische Düngemittel die Produktivität von Pflanzen nicht besonders positiv beeinflussen, werden mit organischen Düngemitteln weitaus positivere Ergebnisse erzielt, insbesondere mit sehr ausgereiftem Dünger, der mit Blättern gemischt und im Boden reduziert ist. Die ideale Menge für den Safrananbau liegt bei ca. 3 kg Dünger pro Quadratmeter. Der Dünger muss verteilt werden, bevor die Zwiebeln in den Boden gelegt werden. Bei Parzellen mit bescheidenen Abmessungen muss der Mist im Allgemeinen mit einem Spaten und einem Rechen vergraben werden, wodurch die größeren Bodenschollen zerkleinert und mit dem Dünger selbst gemischt werden.

Safrananbau: Exposition, Krankheiten und mögliche Heilmittel



Safran ist eine sehr widerstandsfähige Pflanze, die die Sonne besonders liebt: Wenn sie in nebligen Gebieten oder bei hoher Luftfeuchtigkeit wächst, kann ihr Wachstum beeinträchtigt werden. die Fäule. Es gibt mehrere Pilzpathogene, wobei Rhizoctonia violacea den größten Schaden verursacht. Eine Pflanze, die von diesem Pilz befallen ist, hat einen bläulichen Schimmel, der sich schnell von einer Zwiebel zur nächsten ausbreitet und die Bildung kleiner lila Warzen verursacht. Й das sogenannte "mal vinato": Wenn eine Glühbirne getroffen wird, muss sie aus dem Boden gezogen werden, um sie von den anderen zu trennen. Auch im Fall von "Fumaggine", einer Krankheit, bei der schwarze Platten auf der Glühbirne vorhanden sind, ist die Extraktion der Glühbirne und die sofortige Entfernung von den anderen die beste Lösung.


Video: Safran aus Franken: Edles Gewürz vom Krokusfeld. Unser Land. BR Fernsehen (Kann 2021).