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Traubensieg


Herkunft und Eigenschaften der Vittoria-Trauben


Die Vittoria-Traube gehört zu den weißen Tafelsorten und stammt von einer speziellen Kreuzung aus Rumänien. Das Dragasani Horticultural Research Institute verwendete zwei der Hauptsorten von Vitis vinifera, den Cardinal und den Queen, um diese Rebsorte zu erhalten, die sich durch große und pyramidenförmige Trauben auszeichnet. Die großen runden Beeren, die jeweils gut 7 Gramm wiegen, sind hellgelb gefärbt und auf ihrer Haut befindet sich eine große Menge Blüte (die weißlich wachsartige Substanz). Sein Fruchtfleisch ist sehr saftig und ziemlich süß und enthält 15% Zucker. Das Gewicht der Trauben ist beträchtlich und liegt zwischen 600 und 800 Gramm. Jede Pflanze dieser Rebe produziert 25 kg Trauben, die beim Transport widerstandsfähig und sehr wenig beschädigt sind.

Besonderheit der Vittoria-Traube



Eine der Hauptbesonderheiten dieser Rebe ist, dass sie sehr früh keimt. Im Allgemeinen tritt die Knospung in den ersten Tagen des Aprils auf und die Blüte erfolgt im ersten Jahrzehnt des Juni. Die Reifung dieser Traube ist ebenso frühreif. In den südlichen Regionen unseres Landes beginnt es in der letzten Juliwoche. In den nördlichsten Regionen mit einem weniger warmen Klima kann die Reifung in der ersten oder zweiten Augustwoche erfolgen. Diese frühreifen Eigenschaften sind wichtig für die Agrar- und Ernährungswirtschaft, die auch mit einem hohen Ertrag rechnen kann. Die Vittoria-Traube ist sehr bekömmlich, nahrhaft, energisch und hat auch viele therapeutische Vorzüge, darunter Antioxidationsmittel, Entgiftungsmittel, Diuretika und viele andere.

Der Anbau von Vittoria-Trauben



Der Anbau dieser Sorte unterliegt ständigen Experimenten, um den quantitativen und qualitativen Ertrag zu steigern. Die Techniken konzentrieren sich auf den Ernährungsaspekt der Rebe, indem zunächst Phyto-Hormone verabreicht werden, die die vegetative Entwicklung verbessern, sowie organische Elemente, um einen ausgeglichenen biologischen Kreislauf zu erreichen. Aminosäuren werden häufig als Stickstoffträger verwendet, die für den Aufbau von Zellen der Sorte Vittoria unerlässlich sind, und Mineralsalze, einschließlich des wichtigen Mangans. Das Grundbedürfnis der Rebe ist, an einem sehr sonnigen Ort gepflanzt zu werden. Es ist jedoch auch für weniger gemäßigtes Klima geeignet. Auf lockerem und trockenem Boden ist das Loch möglicherweise weniger tief, während es auf kompaktem Boden flacher ist. Vor dem Anpflanzen der Rebe ist es notwendig, Dünger, Mineraldünger und feine Erde hinzuzufügen.

Traubensieg: Pflanzen, Düngung, Bewässerung und Beschneiden.



Die Tafeltrauben können im Espalier-Verfahren, im Espalier-Verfahren oder im Pergola-Verfahren angebaut werden. Als Stützen werden behandelte Holzmasten oder auch spezielle Betonmasten verwendet, an die die verschiedenen verzinkten Drähte in unterschiedlichen Höhen gebunden werden müssen. Die Zweige der Pflanze werden dann mit Plastikbindern am Draht befestigt. Um im Sommer eine gute Produktion zu erzielen, werden die zwei Jahre alten Stecklinge im vergangenen Herbst gepflanzt. Ein ternärer Dünger (Stickstoff, Phosphor und Kalium), der im Frühjahr und Herbst verabreicht wird, ist für eine üppige Traubenproduktion von grundlegender Bedeutung. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Bewässerung, die ab der Blüte zunimmt und stattdessen zwei Wochen vor der Ernte unterbrochen wird. Der Schnitt wird im Herbst oder Spätwinter durchgeführt, um die große Freisetzung von Saft zu vermeiden, die während der vegetativen Phase auftreten würde. Auf Pergola- oder Zeltreben verbleiben ein oder mehrere Dauertriebe, um das Wachstum der Vegetation anzuregen. An der Jungpflanze bleiben pro Trieb 3-4 Knospen erhalten.

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