Garten

Safranpflanze


Verwendung der Safranpflanze zur Heilung


Safran hat viele Vorteile für die Stimmung, lindert Symptome von prämenstruellem Syndrom, Angstzuständen und Kopfschmerzen, hilft bei der Verdauung von Milchprodukten, wirkt antioxidativ und aphrodisierend und ist ein guter Entzündungshemmer und Verbündeter des Immunsystems. Es kann auch bei Verbrennungen und Blutergüssen angewendet werden, aber seine beste Verwendung bleibt in der Küche, so dass Sie viele Rezepte finden können, um das Gewürz zu verwenden. Um von seinem Heilpotential zu profitieren, ist es ratsam, es zu kochen und zum Beispiel einige aromatische Kräutertees zuzubereiten aus Honig, Zimt und Zitrone. Kurz gesagt, Safranpflanzen zu haben, ist wie Freunde zu haben, die immer bereit sind, Ihrem Körper zu helfen, aber es ist vorzuziehen, die Verwendung des Gewürzs nicht zu übertreiben, um unangenehme Zwischenfälle zu vermeiden.

Als aromatische Pflanze werden natürlich keine Herbizide oder chemische Insektizide empfohlen, schützen Sie Ihre Safranpflanzen vor Tieren mit Zäunen und ziehen Sie, wenn sie sich in einem Gemüsegarten befinden, das nahe gelegene Unkraut mit der Hand. Es ist immer ratsam, keine zuvor kultivierten Böden zu verwenden, die eine Stagnation verursachen können, während es wichtig ist, die erkrankten Zwiebeln und die Pflanzen, die an der Basis verfault sind, unverzüglich zu entfernen und die Insekten, die auf der Pflanze nisten, zu beseitigen. Wenn Sie die ärgerlichen kleinen Tiere, die die Pflanze scheuern, wirklich nicht loswerden können, können Sie versuchen, sie mit einer Brennnesselpackung auf den Stiel aufzutragen (wenn es sich um eine Topfpflanze handelt). Wenn Sie das Vorhandensein von Pilzen bemerken, die durch hohe Luftfeuchtigkeit im Boden verursacht werden, können Sie sicher Fungizide verwenden, ohne befürchten zu müssen, dass Safran in Mitleidenschaft gezogen wird.Safranpflanze: Neugier und Ratschläge zu Safran



Eine der häufigsten Fragen lautet: "Warum kaufe ich gelben Safran, wenn die Stempel der Pflanze rot sind?" Die Frage ist einfacher als wir denken, wenn man bedenkt, dass der echte Safran, nicht zufällig "rotes Gold" genannt, ein rotes Pulver ist, das unsere Rezepte mit einer wunderschönen orange-gelben Farbe färbt. Das gelbe Pulver hingegen ist nichts anderes als die Kurkuma, der Safran aus Indien, eine völlig andere Art von Gewürzen, die die deutlich niedrigeren Kosten bestätigen kann. Eine Kuriosität, die gar nicht bekannt ist, ist, dass in Italien Safran mit der geschützten Ursprungsbezeichnung wie Sardinien, L'Aquila und San Gimignano von bester Qualität ist. Achten Sie in der Küche besonders auf die Dosierung, da das Gewürz einen sehr intensiven Geschmack hat und eine Prise Safran ausreicht, um Gerichte für 4 oder 5 Personen zu würzen. Auf jeden Fall ein wertvoller Tipp: Um ein Verdunsten des Aromas zu vermeiden, verwenden Sie ihn am Ende des Garvorgangs.


Video: Safran aus Franken: Edles Gewürz vom Krokusfeld. Unser Land. BR Fernsehen (Oktober 2021).