Obst und Gemüse

Goji Beeren Rezepte


Goji Beeren Rezepte: Funktionen


Goji-Beeren stammen aus einer in China heimischen Pflanze. Sie dienen der Versorgung des Körpers mit unverzichtbaren Nährstoffen. Diese Beeren sind orange und rot, man nennt sie auch Wolfsbeere. Früher wurden sie zur Behandlung von Diabetes, Bluthochdruck, Sehstörungen und Fieber eingesetzt. Normalerweise werden sie roh gegessen, obwohl es heute möglich ist, Rezepte so zu finden, dass diese Beeren jeden Tag in der Küche hergestellt werden. Ihr Verzehr bringt: Kalzium, Eisen, Vitamine, Selen, Riboflavin und Zink. Es sollte jedoch nur sehr mäßig verwendet werden, um Probleme zu vermeiden, die nicht zu angenehm sind. Es ist gut daran zu denken, dass die Rezepte einfach in die Praxis umzusetzen und die Gerichte nicht kompliziert zuzubereiten sind.

Erstes Rezept



Unter den unzähligen Zubereitungen, die Goji-Beeren verwenden, gibt es Kakao- und Goji-Kacheln. Für diese Zubereitung ist es erforderlich, Vollkornmehl, dunkle Schokolade, Rohrzucker, Bitterkakao, Maismalz, Goji-Beeren, Haselnüsse, Sojamilch und Mandeln zu mischen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Milch hinzufügen. In einem anderen Behälter werden Zucker und Malz aufgelöst. Die Beeren einweichen, abtropfen lassen und mit Mandeln und Haselnüssen vermengen. Nach dem Mischen von Mehl, Kakao und Schokolade die Früchte hinzufügen und maximal 25 Minuten kochen lassen. Zum Schluss genügt es, das Dessert zu probieren und es am Nachmittag und in der Morgendämmerung zu einer hervorragenden Tasse Kaffee zu begleiten.

Zweites Rezept



Birnen- und Goji-Pudding ist ein sehr raffiniertes Dessert, das zur Kategorie der Goji-Rezepte gehört. Die notwendigen Zutaten sind: kandierte Früchte, ein Teelöffel Agar-Agar, eine Birne, Goji-Beeren, Reismilch, Reismehl und Rohrzucker. Nachdem Sie die Wolfsbeeren etwa zehn Minuten eingeweicht haben, gießen Sie die Milch in eine Schüssel und bringen Sie sie zum Kochen. Anschließend werden das Mehl und der Agar-Agar unter gutem Mischen zugegeben, wobei vermieden wird, dass die Mischung Klumpen bildet. In die Schüssel den Zucker geben und die Hitze abstellen. Zu diesem Zeitpunkt die in Stücke geschnittenen Beeren, kandierten Früchte und Birnen hinzufügen. Zum Schluss die Masse in Formen füllen und ca. zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Goji Beeren Rezepte: Drittes Rezept



Traubenseitanschnitzel ist eines der vielen Rezepte mit Goji-Beeren, die einfach zuzubereiten sind und nicht zu viele Stunden in Anspruch nehmen. Wir brauchen: natürlichen Seitan, weiße Trauben oder Traubensaft, Lauch, frischen Rosmarin, Olivenöl extra vergine, Reismehl, Kräuter aus der Provence, Salz und Pfeffer. Rosmarin hacken, mit einem Löffel Kräuter mischen und zum Reismehl geben. Die kernlosen Trauben zentrifugieren und dann den Seitan schneiden und in das mit Gewürzen vermischte Reismehl geben, dabei gut panieren. Dann nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie ein wenig Olivenöl, geschnittenen Lauch und Goji-Beeren hinzu. Fügen Sie die Scheiben Seitan hinzu und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang.


Video: GOJI MARMELADE - gesund, ohne kochen, ohne Zucker (Dezember 2020).